Mẹo vặt gia đình

10 điều phụ nữ mong muốn nhất ở chồng mình

admin — Wed, 11 Jan 2012 08:12:21 +0000

Giống như các quý ông, phụ nữ cũng có những mong muốn về một người chồng tốt và hoàn hảo trong cuộc sống hôn nhân.

Ảnh minh họa

Dưới đây là 10 điều họ mong muốn nhất ở chồng mình:

1. Biết thể hiện tình cảm

Phụ nữ đều mong muốn được chồng mình yêu thương và thể hiện tình cảm yêu thương vợ bằng hành động. Các ông chồng nên biết rằng, đôi khi chỉ những hành động hết sức đơn giản như một cái ôm bất ngờ hoặc nắm tay vợ khi hai vợ chồng cùng nhau đi dạo cũng có thể khiến cho vợ của mình cảm thấy hạnh phúc.

2. Biết cảm thông và rộng lượng

Mặc dù phụ nữ được xem là cẩn thận và khéo léo trong mọi việc, song đôi khi, họ cũng không thể tránh được mắc lỗi khi làm một việc gì đó hoặc gặp khó khăn trước những vấn đề của cuộc sống. Khi đó, phụ nữ luôn mong muốn có một người chồng sẵn sàng hiểu và rộng lượng với những sai lầm của họ, bởi không có ai hoàn hảo 100%.

Các ông chồng cần hiểu rằng, không một mối quan hệ nào có thể duy trì lâu được lâu nếu một người thường xuyên “xét nét” những sai lầm của người kia và không bao giờ có sự tha thứ.

3. Biết quan tâm

Hầu hết phụ nữ đều muốn được chồng mình quan tâm đến nhiều khía cạnh của họ trong cuộc sống, thay vì chỉ lặp đi lặp lại “điệp khúc” thời tiết, con cái, công việc… sau một ngày làm việc căng thẳng. Nếu điều đó xảy ra, có thể hôn nhân của bạn sẽ gặp rắc rối thực sự.

4. Sẵn sàng dành thời gian cho vợ con

Phụ nữ luôn mong muốn có một người chồng luôn dành sự ưu tiên lớn cho gia đình. Đối với nhiều người vợ, hạnh phúc đơn giản chỉ là những bữa cơm gia đình có đầy đủ các thành viên hoặc những buổi cuối tuần gia đình cùng nhau sum họp.

5. Cởi mở trong gia đình

Thói quen phản ứng tiêu cực với vợ và con bạn giống như một người “bề trên” sẽ không đem lại hiệu quả mà còn đẩy vợ con bạn ra xa bạn hơn. Bởi vậy, hãy coi vợ con mình như những người bạn để có thể cởi mở và trở thành một người chồng và người cha “thân thiện” trong gia đình.

6. Biết lắng nghe

Phụ nữ sẽ thực sự cảm thấy bị tổn thương khi chia sẻ những suy nghĩ và cảm xúc với bạn đời, nhưng sau đó họ nhận ra rằng chồng mình không thực sự quan tâm lắng nghe những điều đó. Họ luôn mong muốn chồng mình biết lắng nghe vợ không chỉ bằng đôi tai mà còn biết lắng nghe bằng cả trái tim. Để làm được điều này, người chồng phải có một sự quan tâm và tình yêu thực sự với vợ mình.

7. Biết trân trọng vợ mình

Phụ nữ luôn mong muốn được chồng trân trọng đối với mỗi việc mà họ làm cho chồng và gia đình thay vì chỉ luôn nghĩ rằng, đó là những việc và nghĩa vụ mà vợ phải làm.

8. Có trách nhiệm và biết chia sẻ

Việc nhà và chăm sóc con cái không chỉ là trách nhiệm của riêng người vợ. Sau một ngày làm việc mệt mỏi, phụ nữ rất mong muốn chồng mình sẽ cùng chia sẻ việc nhà và chăm sóc con cái với vợ.

9. Dành cho vợ thời gian thư giãn

Đôi khi, phụ nữ muốn có một chút thời gian riêng chỉ để thư giãn và làm các việc yêu thích mà không phải một mình tất tả lo toan việc nhà, việc cơ quan rồi đến con cái và cả chồng mình. Điều này sẽ giúp họ trở nên tươi trẻ và yêu đời hơn rất nhiều trong cuộc sống gia đình.

Bởi vậy, các ông chồng nên tìm cách “gánh” bớt việc nhà để vợ có thời gian chăm sóc cho bản thân.

10. Biết tự chăm sóc bản thân

Nhiều quý ông thường dồn hết trách nhiệm chăm sóc gia đình cho vợ. Thậm chí họ còn không biết cách tự chăm sóc bản thân và coi thường sức khỏe của mình. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng, vợ bạn không phải là một “bảo mẫu” và bạn cần phải tự quan tâm đến sức khỏe của mình để có thể chăm lo cho con cái của mình nữa.

Định hướng tương lai cho trẻ

admin — Fri, 06 Jan 2012 08:23:28 +0000

Hẳn các bậc cha mẹ đều hiểu nền giáo dục của Việt Nam còn khá nhiều bất cập, với cách học thiên về lý thuyết hơn thực hành, khiến trẻ thụ động và thiếu kỹ năng sống.

Vì vậy, phần lớn cha mẹ đều muốn tìm một hướng đi khác cho con, tự cải cách cho con mình trước khi đợi sự thay đổi chung. Và điều này rất nên làm từ khi con còn nhỏ, ở lứa tuổi lớp 1 trở đi. Tuy vậy, với lứa tuổi nhỏ, cách định hướng cũng cần uyển chuyển, khôn khéo, để trẻ dễ tiếp thu, nhưng cũng không rơi vào thế bị động. Vậy, nên làm như thế nào?

Phần đông cha mẹ đều hiểu chỉ nên đứng ở góc độ là chuyên viên tư vấn, hỗ trợ, phân tích cho con hiểu liệu con có khả năng bao nhiêu để theo đuổi các ngành nghề yêu thích để có thể phát triển trong tương lai. Và khuyến khích con nên theo đuổi ước mơ và dũng cảm kiên trì con đường mà con đã lựa chọn. Khi con biết được ước muốn sẽ làm ngành gì khi lớn, cha mẹ đừng quên cùng con phân tích những ưu – khuyết của con đối với ngành học mà con yêu thích, cố tạo ra cơ hội cho con trải nghiệm nghề nghiệp gần giống để từ đó, cùng con vượt qua những thử thách, khó khăn.

Tuy vậy, trẻ con lứa tuổi 6 – 12 lại không phải là đối tượng cha mẹ bảo gì nghe nấy, mà chúng cần một sự trải nghiệm, nghe, nhìn, cảm nhận theo cách riêng của chúng. Cha mẹ sẽ rất đau đầu khi chỉ cho con thấy làm một bác sĩ là như thế nào, cần những kỹ năng và tố chất gì. Hoặc giả, khi xem phim, trẻ sẽ biết được làm cảnh sát, luật sư, phóng viên… là như thế nào. Nhưng trẻ con cần nhiều hơn thế, cần một sự trải nghiệm.

Đêm qua anh đã làm gì?

admin — Fri, 06 Jan 2012 07:44:10 +0000

“Sao bữa nay về trễ vậy anh?”. Thỉnh thoảng, tôi vẫn hỏi Thắng như thế khi anh về muộn. Chồng tôi cười: “Anh ghé qua nhà má thằng cu”. Biết anh đùa, tôi trêu: “Sao ghé thăm gì mà nhanh vậy?”. Anh lại nói: “Thì ghé thăm thằng cu chớ có thăm má nó đâu mà lâu?”.

Chỉ là chuyện nói đùa nhưng gần đây thấy bạn bè anh nhiều người vướng vào chuyện tình ái lăng nhăng, tôi đâm lo. Có lần, tôi đã nói rất nghiêm túc: “Từ nay đừng giỡn như vậy nữa. Em không thích đâu”. Nghe vậy, anh cau mặt: “Nói đùa thôi, em làm gì dữ vậy?”. “Em sợ cứ nói riết, nó lại hóa ra có thật thì nguy”.

Tôi lo lắng là có lý do. Chuyện ba anh có vợ bé làm khổ mẹ anh, cho đến khi nhắm mắt xuôi tay, bà vẫn không tha thứ với lời trăn trối: “Tụi con để mẹ nằm riêng một mình…”. Tôi sợ “con nhà tông, không giống lông cũng giống cánh”, nhất là khi tôi chỉ sinh được 2 cô con gái. Biết được điều đó, anh bảo tôi: “Anh đã chứng kiến những đau khổ mà ba gây ra cho mẹ nên không bao giờ lặp lại điều đó với vợ con mình”.

Sau ngày mẹ mất, các em lần lượt đi lấy chồng, ngôi nhà ở quê không ai ở phải thuê người chăm sóc. Trước đây, thỉnh thoảng anh mới về. Cũng có khi, do bận việc làm ăn anh không về được thì tôi lại thay anh về thăm nom, thắp nhang cho ông bà. Mấy năm qua, chuyện vẫn bình thường như vậy.

Thế nhưng khoảng 1 năm trở lại đây, anh bỗng về quê thường xuyên hơn, hầu như tháng nào cũng về. Tôi thấy lạ nên hỏi thì anh nói: “Lớn tuổi rồi, tự dưng muốn quay về quê cho yên tĩnh. Với lại, anh cũng muốn về coi sóc nhà cửa, mồ mả”.

Nghe anh nói cũng có lý nên tôi không dò xét nữa. Cho đến lần gần đây nhất, anh vội vã về quê sau khi nghe một cuộc điện thoại. Tôi thắc mắc: “Anh mới về tuần trước mà? Có chuyện gì vậy?”. “À… ừ… Cái bờ kè bị sụp, anh phải về mướn xáng cạp đổ lại cho đầy…”.

Nhìn điệu bộ luýnh quýnh của anh tôi cảm thấy có điều gì đó không bình thường. Xế trưa hôm đó, tôi bảo con: “Má về nội có chút việc, dì út sẽ qua ngủ với tụi con. Mai má lên”. Con bé ngạc nhiên: “Sao hồi sáng má không đi cùng ba cho vui?”. “Má bận giải quyết mấy việc ở công ty”. Tôi trả lời cho con yên tâm.

Tôi về mà không báo cho anh. Đến nơi, thấy nhà cửa vắng hoe, mới 7 giờ tối mà con Tím, đứa bé chúng tôi thuê trông nhà đã đóng cửa đi ngủ. Thấy tôi, nó nói ngay: “Chú về tới tắm rửa xong là đi liền, không kịp ăn cơm”. “Chú đi đâu con biết không? Cái bờ kè bị sụp chỗ nào mà thím không thấy?”. Con bé trố mắt: “Ai nói cái bờ kè bị sụp? Cái bờ kè nhà mình làm chắc chắn như vậy, sao mà sụp được?”. Rồi không đợi tôi hỏi thêm, con bé nói luôn: “Chắc chú ra cái quán đờn ca tài tử ở ngoài Cầu Lầu. Ở đó có mấy con nhỏ hát hay lắm…”.

Cái quán mà con Tím nói là một quán nhậu. Ra đến nơi, thấy không khí xô bồ, tôi tần ngần không dám vào nên gọi điện cho anh: “Có chuyện này gấp lắm, em muốn hỏi ý kiến anh…”. Giọng Thắng tiếng được, tiếng mất: “Anh đang ở trong quán với mấy thằng bạn, ồn quá nghe không được. Để lát anh gọi lại”. Thắng dập máy. Chờ mãi không thấy anh gọi, tôi gọi lại và nói ngay: “Có một suất đi đào tạo ở Nhật, công ty cử em đi… ”. Giọng Thắng vẫn hụt hửi: “Chờ chút, để anh ra ngoài”.

Tôi cứ ngỡ sắp thấy chồng từ trong quán nhậu bước ra. Nào ngờ, tôi dán mắt mãi vào cửa quán mà chẳng thấy. Thế nhưng anh vẫn nói: “Rồi, anh ra ngoài rồi, em nói đi”. Tôi lặp lại vụ đi Nhật. Vừa nghe vậy, anh đã kêu lên: “Trời, em được chọn đi Nhật đào tạo à? Sướng quá rồi. Tội gì không đi…”.

Điều này hoàn toàn khác với Thắng trước đây. Hồi trước, mỗi khi tôi đi công tác, anh lại rầu rĩ, kêu than; thậm chí gọi điện cho giám đốc công ty đề nghị phân công người khác…

Tối đó, tôi chờ mãi trước cổng cái quán nhậu có đờn ca tài tử cho đến lúc quán đóng cửa mà vẫn không thấy chồng mình. Tôi về đến nhà đã 2 giờ sáng mà Thắng vẫn chưa về. Cả đêm tôi gần như không ngủ. Sáng sớm, tôi gọi điện, nghe giọng anh còn ngái ngủ: “Em gọi làm gì sớm quá vậy? Để anh ngủ chút nữa, tối qua nhậu về khuya…”.

Rồi anh vội vã cúp máy. Tôi không biết phải làm gì. Trong khi con Tím vừa quét sân vừa líu lo: “Mấy lần trước về, chú cũng đâu có ngủ nhà…”.

Tôi không chờ anh mà trở lên Sài Gòn với tâm trạng thật nặng nề. Đêm qua và những đêm trước đây, anh đã đi đâu, làm gì? Tại sao phải nói dối vợ con? Tôi đặt ra nhiều tình huống và thử giải quyết. Thế nhưng tất cả các tình huống đều làm cho tôi thấy bị tổn thương và đau lòng.

Có lẽ anh đã nghe con Tím nói lại chuyện tôi lặn lội về quê nên sau đó đã gọi điện cho tôi: “Anh xin lỗi… Chờ anh lên, anh sẽ nói tất cả rồi tùy em quyết định”. Tôi nghẹn lời: “Em không muốn nghe”.

Nhưng dù không muốn thì tôi cũng phải nghe. Thằng bé đã gần thôi nôi. Má nó vốn là ca sĩ ở quán đờn ca tài tử. Tôi lặng người trước lời thú tội này. Hóa ra anh cũng tầm thường như những người đàn ông đã lén lút ngoại tình, lừa dối vợ con.

Bất giác tôi muốn gào thét, cấu xé để giải tỏa sự đau đớn, tuyệt vọng, chán chường. Nhưng rồi, tôi chẳng làm gì cả, chỉ chua chát thốt lên: “Đồ dối trá!”.

Từ hôm đó đến nay đã gần 3 tháng. Tôi không thấy anh về quê nữa. Tôi tự hỏi, chẳng biết “thằng cu” như thế nào rồi? Nếu nó đúng là con của anh thì mọi chuyện đâu đơn giản chỉ là “nhắm mắt uống một chén rượu cay” như lời anh nói…

Nhưng điều quan trọng nhất là tôi không biết phải làm sao để tiếp tục cuộc hôn nhân của mình một cách bình thường. Trong hai chúng tôi, không ai đòi ly hôn nhưng tôi biết mình sẽ còn đau rất lâu trước sự thật này…

Theo NLĐ

Thiết kế cửa chính và cửa sổ cần lưu ý

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:36:38 +0000

Nói tới phong thủy nhà ở có rất nhiều yếu tố đáng phải quan tâm, tuy nhiên trong bài viết này chỉ bàn tới hai khu vực được xem là nơi nạp khí trong thiết kế là cửa chính và cửa sổ.

Một ngôi nhà đẹp chính là sự kết hợp hài hoà giữa ba yếu tố công năng, thẩm mỹ và phong thuỷ. Để đạt được ba yếu tố này không phải là điều dễ dàng, nếu không đựơc tính toán kỹ sẽ xảy ra trường hợp “được mặt này mất mặt kia” gây tâm trạng bất an hoặc khó khăn trong sinh hoạt gia đình.

Cửa chính

Cửa chính là nơi thu hút ánh sáng và không khí thiên nhiên vào bên trong ngôi nhà do đó, khi thiết kế cửa chính phải lấy sự đối lưu không khí trong nhà làm điểm trọng tâm.

Kích thước cửa chính của mỗi nhà phụ thuộc vào diện tích, số tầng cao của ngôi nhà đó. Do đó, khi xây mới nhà ở hoặc sửa sang lại nhà cửa, bạn nên nhờ kiến trúc sư tư vấn để có được kích thước phù hợp tỷ lệ hợp lý và cân đối so với kích thước và hình dáng của ngôi nhà. Vì nếu cửa quá lớn thì khí sẽ thoát ra ngoài một cách dễ dàng, trong khi đó cửa chính quá nhỏ sẽ hạn chế các luồng khí được đưa vào nhà.

Trường hợp nhà cũ đã mắc phải những bất lợi trên thì gia chủ phải tìm cách hoá giải, ví dụ cửa rộng có thể được khắc phục bằng cách treo một chiếc chuông gió bên ngoài cửa, chuông gió sẽ ngăn không cho những điềm xấu hay những nguồn năng lượng tiêu cực vào trong nhà, đồng thời phát tán năng lượng đi vào nhà một cách có hiệu quả. Cửa hẹp nên sửa chữa, mở rộng thêm. Cửa chính quá thấp cũng là điều tối kỵ, theo phong thuỷ đó sẽ là điềm báo gia đình suy bại, là điều nên tránh.

Cửa trước và cửa hậu tránh đặt đối diện trực tiếp với nhau bởi như thế khi khí đi vào nhà sẽ lập tức thoát ra theo cửa hậu mà không có sự luân chuyển trong nhà. Trong trường hợp này bạn có thể đặt một chậu cây cao hay thiết kế tấm chắn giữa hai cửa để ngăn không cho khí đi theo đường thẳng thoát ra ngay khi vừa vào nhà.

Cửa chính cũng không nên hướng thẳng về cây to hoặc khe núi. Cây to ở trước cửa chính sẽ mang khí âm vào trong nhà, gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe mọi người. Cũng nên tránh cửa chính nhìn vào trong ngõ cụt, bởi ngõ cụt thường tàng tụ âm khí. Thêm vào đó, nếu có khe núi đối diện cửa chính sẽ khiến cho người trong nhà một cảm giác bất an, có điều không may đang rình rập.

Khu vực ngoài của cửa chính phải luôn được giữ gìn vệ sinh sạch sẽ và sáng sủa, tạo cảm giác thoải mái và tiện lợi. Nếu không gian phía trước cửa chính hơi tối, nên có thể thiết kế thêm đèn chiếu sáng.

Cửa sổ

Cửa sổ đối với một công trình kiến trúc không chỉ có tác dụng kết nối con người với môi trường xung quanh mà xét về mặt phong thuỷ chúng còn là nơi dẫn khí và đón vận may vào nhà.

Cửa sổ cũng có chức năng tương tự cửa chính, tức là nơi hút ánh sáng và không khí tự nhiên vào nhà, là thông đạo giao lưu giữa cuộc sống riêng tư của mọi thành viên trong gia đình với thế giới bên ngoài. Chính vì vậy mỗi công trình nhà ở tuỳ theo hình thái kiến trúc khác nhau (biệt thự, nhà phố, nhà vườn….) và yếu tố cảnh quan xung quanh mà các KTS luôn đề ra những tiêu chí thiết kế cửa sổ riêng phù hợp với công trình và thuận theo phong thuỷ nhà ở. Nếu được thiết kế phù hợp với không gian phong thủy, thì nó sẽ mang lại nhiều điều tốt đẹp cho không gian sống của gia đình.

Đầu cửa sổ phải cao hơn đầu người cao nhất trong nhà. Cưa só phải tương đối rộng. Cửa sổ mành chắn khí lưu chuyển, làm hẹp tầm mắt và những dịp may

Nhà quá ít cửa sổ thì mang tính hướng nội, khép kín và tách biệt với ngoại cảnh. Ngược lại, nhà nhiều cửa sổ hay mở những mảng kính rộng thì tính hướng ngoại tăng, phù hợp với nơi tập trung đông người như phòng khách. Do đó, phải căn cứ vào nhu cầu, mục đích sử dụng mà quy định số lượng, kích thước của cửa sổ.

Nhà quá nhiều cửa sổ có thể làm dương tính trong nhà trở nên thái quá vì chúng đầy ắp khí, ngược lại nhà quá ít cửa sổ làm hụt khí và mang tính âm.

Khi thiết kế cửa sổ cần chú ý 4 điều cơ bản là đảm bảo an toàn (ngăn trẻ không bị ngã, chống trộm…); Không chọn lưới bảo vệ quá dày sẽ gây nên nhiều bất lợi như tính thẩm mỹ kém, ảnh hưởng tới tầm nhìn… cho cửa sổ; Cửa sổ thông thoáng và nhận nhiều ánh sáng; Cửa đảm bảo kín gió khi cần.

Theo Archi

Thế nào là nhà hướng cát, hướng hung?

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:25:58 +0000

Trong phong thủy có nêu hướng cát, hướng hung. Vậy cát, hung ở đây là gì? Thanh Thủy (Hải Dương).

Theo chuyên gia phong thủy Nguyễn Ái Khánh, Công ty Kiến trúc Nam Hòa: Gọi hướng cát là cách nói bản thân hợp với phương vị trong ngũ hành. Ví dụ, nếu trong ngũ hành của mình là mộc thì khi ngủ hướng đầu giường nên đặt ở hướng Đông hoặc hướng Đông Nam.

Trong phong thủy quan niệm, khí Mộc của những phương vị ấy đang vượng sẽ luôn bổ sung sinh khí cho người đó. Nên khi ngủ bạn thấy dễ chịu, ngủ sâu, đầu óc tỉnh táo…

Còn gọi hướng hung là chỉ phương vị xung khắc với ngũ hành. Cũng ví dụ, người mệnh mộc nên tránh gối đầu ở hướng Tây hoặc Tây Bắc.

Theo Bee.net.vn

Chọn hướng nhà chung cư như thế nào?

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:22:04 +0000

Phong thủy học cho rằng, khi mua nhà ở chung cư, ngoài việc chọn hình thế ngôi nhà có dấu hiệu cát, còn nên chọn tầng lầu hợp với tuổi (theo địa chi) của gia chủ.

Nguyên tắc mà phong thủy đưa ra là: nếu số tầng lầu Ngũ hành sinh với Ngũ hành của tuổi người chủ là tốt nhất, nếu khắc ngũ hành của tuổi chủ là không tốt.

Nếu số tầng lầu Ngũ hành bị Ngũ hành của tuổi người chủ khắc cũng chỉ tốt vào loại trung bình; Ngũ hành của tuổi người chủ với Ngũ hành tầng lầu như nhau thì giúp tuổi người chủ nên cát, gặp may mắn hơn.

Ví dụ: Người sinh năm Hợi (tính theo Địa chi), hành Thủy (Hợi thuộc hành Thủy theo Địa chi), nên ở tầng 1 hoặc 6 (đều thuộc Thuỷ); tầng 4 và 9 thuộc Kim, Kim sinh Thủy là cát, ở cũng tốt; cũng có thể ở tầng 2 và tầng 7 (đều thuộc Hoả), vì Thuỷ khắc Hoả; không nên ở tầng 5 hoặc 10 (đều thuộc Thổ), vì Thổ khắc Thuỷ.

Về mối quan hệ tầng lầu với ngũ hành, được người xưa nêu như sau:

Tầng 1 và 6 thuộc Thuỷ; tầng 3 và 8 thuộc Mộc; tầng 4 và 9 thuộc Kim; tầng 5 và 10 thuộc Thổ. Tầng 10 thuộc Thổ, tầng 11 thuộc Thuỷ, tầng 12 thuộc Hoả, tầng 13 thuộc Mộc, tầng 14 thuộc Kim, tầng 15 thuộc Thổ, tầng 16 thuộc Thuỷ, tầng 17 thuộc Hoả, tầng 18 thuộc Mộc, tầng 19 thuộc Kim, tầng 20 thuộc Thổ…

Về tuổi (Địa chi) theo Ngũ hành như dịch học nêu ra như sau:

Tuổi Tý hành Thuỷ, Sửu hành Thổ, Dần hành Mộc, Mão hành Mộc, Thìn hành Thổ, Tỵ hành Hoả, Ngọ hành Hoả, Mùi hành Thổ, Thân hành Kim, Dậu hành Kim, Tuất hành Thổ, Hợi hành Thuỷ.

Về mối quan hệ tương sinh, tương khắc như sau:

Tương sinh: Kim sinh Thuỷ, Thuỷ sinh Mộc, Mộc sinh Hoả, Hoả sinh Thổ, Thổ sinh Kim.

Mối quan hệ tương khắc như sau: Kim khắc Mộc, Mộc khắc Thổ, Thổ khắc Thuỷ, Thuỷ khắc Hoả, Hoả khắc Kim…

Theo Phong thủy

Cải thiện phòng ngủ ít ánh sáng

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:18:14 +0000

Phòng ngủ thiếu ánh sáng nên được khắc phục như thế nào cho phù hợp? Trần Lê Thủy (Thành Công, Hà Nội).

KTS Phạm Minh Hiếu, Công ty Cổ phần Sông Đà Thăng Long cho biết: Phòng ngủ là không gian riêng tư, nhưng cũng không nên để nó quá tối tăm. Một phòng ngủ thiếu sáng có thể khắc phục được với một vài mẹo xử lý sau: Hãy chọn tông màu sáng làm chủ đạo như màu trắng ngà, màu kem hoặc màu phấn nhạt để phòng ngủ sáng hơn mà vẫn giữ được sự ấm cúng.

Chất liệu vải bóng sử dụng trong phòng ngủ cho chăn ga gối đệm cũng có thể phản xạ ánh sáng tốt và làm cho căn phòng sáng hơn đôi chút. Những tấm rèm được làm bằng chất liệu vải dày thường tạo ra một không gian phòng ngủ sang trọng nhưng vào ban ngày bạn nên thu những tấm rèm thật gọn để phòng ngủ có thể lấy được càng nhiều ánh sáng trời càng tốt. Các đồ đạc và phụ kiện trong phòng ngủ, nếu sử dụng chất liệu gỗ bạn nên lựa chọn loại gỗ sáng màu và tốt nhất thì bạn hãy lựa chọn đồ đạc có độ bóng hoặc làm từ chất liệu kính để có thể phản xạ ánh sáng tốt hơn.

Sử dụng đèn cũng là một nghệ thuật. Đèn trần thường được dùng là loại đèn mắt trâu, lắp vào trần giả hoặc trần trang trí. Loại đèn này tập trung ánh sáng vào một vùng và có thể xoay được nên bạn có thể bố trí ánh sáng vào đúng điểm bạn muốn. Kết hợp cùng đèn đầu giường sẽ cho ánh sáng đủ ấm và sáng cho căn phòng của bạn. Đèn tường cũng là một giải pháp hữu hiệu bởi ánh sáng đèn tường không chỉ tạo điểm nhấn cho căn phòng mà còn có tác dụng chiếu sáng khá ấn tượng.

Theo Bee.net.vn

Cách tạo hương thơm trong bếp

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:15:40 +0000

Dịp cuối năm là lúc bạn phải lau chùi, vệ sinh nhà cửa bếp núc. Để góc bếp nhà bạn có hương thơm tự nhiên hãy tham khảo một số mẹo sau.

Hương trái cây

Hương thơm của trái cây rất dễ chịu, hãy tận dụng vỏ các loại trái cây như táo, cam, chanh…cho vào nồi nấu sôi (khoảng 10 phút), sau đó mở nắp để hương thơm này tỏa ra khắp không gian bếp và căn nhà bạn.

Hương hoa

Bạn sẽ làm gì với những giỏ hoa đã tàn, hãy giữ lại chúng và phơi khô, sau đó cho vào hộp, hay túi lưới treo trên bếp. Hương hoa khô này sẽ làm cho căn bếp của bạn có mùi thơm tự nhiên.

Hương gia vị

Hương hoa hồi, quế… đều có thể dùng làm hương liệu cho căn bếp xinh nhà bạn thơm hơn. Hãy bẻ một vài nhánh hoa hồi, hay một mẫu quế đặt trên chiếc dĩa nhỏ xinh xắn cạnh bàn ăn, hương thơm nhẹ này giúp bạn thư thái và cảm thấy dễ chịu khi vào bếp.

Theo PNO

Salad trái cây làm trẻ hóa da

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:12:33 +0000

Một giải pháp hoàn hảo giúp “dọn dẹp” tủ lạnh của bạn bằng cách kết hợp tất cả các loại trái cây quen thuộc với các nguyên liệu thường trực trong tủ lạnh như sữa đặc, sữa chua… để chế biến nên món “Salad trái cây” ngon mát và tốt cho làn da.

Nguyên liệu:

½ trái dưa leo; 1 miếng dưa lưới nhỏ; 5 trái dâu tây; ½ trái lê; ½ trái táo

3 lá xà lách

10g nho khô; Sữa đặc có đường; Sữa chua có đường; Muối, tiêu, đường; Xốt mayonnaise Aji-mayo

Cách làm:

1. Sơ chế

- Dâu tây cắt đôi, ướp với 1m đường, để 10 phút.

- Nho khô ngâm nước 10 phút, để ráo.

- Dưa leo để vỏ, bỏ ruột, cắt miếng vuông 1cm.

- Xà lách cắt sợi 1cm.

- Lê, dưa lưới gọt vỏ, cắt miếng vuông 1cm.

- Táo để nguyên vỏ, cắt miếng vuông 1cm, ngâm vào nước muối pha loãng, vớt ra để ráo.

2. Trộn salad

- Pha xốt: Trộn đều 3 muỗng canh xốt mayonnaise Aji-mayo với 1 muỗng canh sữa đặc có đường và 1muỗng canh sữa chua.

- Cho các loại trái cây vào tô, trộn đều với hỗn hợp xốt vừa pha xong.

3. Cách dùng

Xếp xà lách ra dĩa, cho trái cây trộn lên trên.

Mách nhỏ:

- Táo cắt xong ngâm vào nước muối loãng để không bị đen.

- Tùy theo mùa có thể chọn loại trái cây phù hợp và yêu thích để làm salad.

Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, món “Salad trái cây” hoàn tất chỉ trong tíc tắc. Vị tươi ngon từ trái cây cùng xốt mayonnaise Aji-mayo thơm béo hài hòa, món salad trái cây giúp bổ sung vitamin, mang lại cho các chị em một làn da mịn màng tươi trẻ, rất tốt cho hệ tiêu hóa và có lợi cho sức khỏe. Hãy cùng bé thưởng thức món này để cả nhà luôn khỏe mạnh nhé.

Mẹo làm nước lẩu thật ngon

admin — Thu, 05 Jan 2012 09:08:21 +0000

Mùa đông, lẩu là món rất được ưa chuộng; tuy nhiên để chuẩn bị cho gia đình mình một nồi nước dùng vừa ngon, ngọt lại không bị ngán, bạn cũng cần phải có những bí quyết riêng.

1. Lựa chọn nguyên liệu, gia vị và chuẩn bị nồi nước dùng

Điều kiện đầu tiên để có nồi nước dùng thật trong, ngọt là bạn phải chọn nguyên liệu thật tươi, ngon rồi sau đó dùng kỹ thuật chế biến phù hợp. Chẳng hạn, với nước dùng gà và lợn không nên sử dụng xương đầu nấu vì hôi. Xương hom và xương đuôi sẽ thích hợp hơn vì vừa ngọt vừa thơm.

Lẩu gà phải làm nguyên chất bằng xương lợn và xương gà, không cho thêm vị chua ngọt vì khi nhúng ngải cứu sẽ không ngon.

Mỗi loại nước dùng cần gia vị đặc trưng, do đó tùy từng loại nguyên liệu mà có gia vị phù hợp kèm theo.

Lẩu các loại gia súc cần có gừng, hành tím nướng, riềng, sả. Nước dùng bò không thể thiếu quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô. Hành và gừng nướng cho chín nhưng không cháy vỏ (lớp vỏ đỏ của hành khô có tác dụng làm nước dùng trong, màu đẹp), hoa hồi bẻ từng cánh, quế bẻ nhỏ, thảo quả lấy hạt vàng khô thơm, dùng khăn chà xát cho sạch, giã nhỏ rồi gói bằng vải sạch, cho vào nồi nước dùng. Trên nồi nước dùng bò thường có lớp mỡ để giữ nhiệt và giữ được mùi các tinh dầu thơm.

Đối với lẩu gà bạn nướng hành khô và gừng rồi đập dập bỏ vào, nêm nếm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng, thêm 1 – 2 cây sả, dứa, cà chua. Khi chế vào nồi lẩu thì bỏ thêm gói thuốc bắc và nấm hương ngâm nở, sa tế, ăn kèm rau ngải cứu, rau muống, cải thảo.

Lẩu thập cẩm thì không phải cho thuốc bắc, ăn kèm rau muống, các loại rau cải. Cả hai loại lẩu này đều có thể ăn kèm thêm nấm tươi.

Hải sản cần có dứa, gừng, sả, cần tây, sa tế… vị ăn tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình. Lẩu hải sản thường hơi cay, chua và ngọt. Với lẩu cá, ngoài xương heo ra bạn bỏ luôn xương cá đã lọc thịt vào.

Với nước lẩu này không cho sả và gừng nướng, tuy nhiên tăng vị chua so với những loại khác. Cá sau khi lọc, thái lát, nên ướp với gia vị, hạt nêm, gừng, sả đã băm nhỏ. Khi chế vào nồi lẩu bỏ thêm rau thì là, ăn kèm rau cần, cải cúc, dọc mùng, …

2. Thời gian đun

Cho xương đã chần vào nước lạnh, đun lửa to cho sôi lại nhanh, sau đó hạ nhỏ lửa cho sôi lăn tăn vài phút để các bọt cứng lại rồi hớt sạch. Cả quá trình còn lại đun sôi liu riu.

Thời gian nấu các loại nước dùng tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu. Chẳng hạn, nước dùng gà và lợn thường nấu 4-6 giờ (vì trước chủ yếu là chăn thả tự nhiên, thịt chắc, vị ngọt, thành phần dinh dưỡng bền vững), nay thời gian đun ít hơn.

Riêng nước dùng bò thì ninh lâu hơn, từ 8 – 10 giờ. Nước dùng thủy hải sản không nên đun quá 45 phút, nếu không sẽ đục và chua.

Với xương bò, nhất là xương ống, trước khi ninh cần nướng với nhiệt độ cao thì nước dùng thơm, trong và ngon hơn.

3. Cách khắc phục nước dùng đục

Lòng trắng trứng đánh tan, cho vào nước dùng (lúc nguội), đặt lên bếp vừa đun vừa khuấy đều cho các vẩn đục bám hết vào trứng và vớt ra.

Băm thịt (nước dùng gì thì băm thịt ấy), trộn lòng trắng trứng, nấm hương cho vào nước dùng nguội sẽ làm nước dùng vừa trong vừa ngon hơn.

Nếu nấu nước gà bị đục, cho tiếp xương gà vào đun cũng làm nước trong và ngon hơn.

Theo Món Ngon